La mattina, il profumo del pane appena sfornato risveglia l’appetito. Freschezza dei prodotti, qualità eccellente e regionalità sono al centro del nostro ristorante Cocoon. La sera, la vista delle succose bistecche e del pesce fresco in cottura sulla griglia di pietra vulcanica fa venire l’acquolina in bocca.
Nel ristorante Cocoon potete sperimentare dal vivo la perfetta combinazione di piatti austriaci tradizionali e cucina moderna. E questo per tutto il giorno: dal ricco buffet della colazione, passando per le tapas alpine e i piccoli snack a metà giornata, fino agli antipasti caldi e al sontuoso buffet di dolci che completano le portate principali servite al tavolo di sera.
Scegliete il vostro posto preferito in una delle nostre originali taverne in stile antico oppure, in estate, sulla nostra bella terrazza-solarium e partite per un viaggio alla scoperta del gusto!
La nostra sommelier Julia ha selezionato per la nostra cantina ben fornita le essenze più raffinate provenienti dall'Austria e da tutto il mondo del vino. Cura la conservazione ideale e alla giusta temperatura delle quasi 1.000 bottiglie dell’officina dei sensi Alpenrose e sa consigliarvi affinché possiate assaporare un vino che sappia soddisfare il vostro palato. La nuova officina del Cocoon è un capolavoro della falegnameria tirolese assolutamente sorprendente.
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